Pangasius/Panga (Pangasianodon hypophthalmus)

Peixe Pangasius ou peixe Panga é um peixe de couro similar ao bagre.

É de origem asiática, mais precisamente do sudeste asiático no rio Mekong, um dos maiores e mais importantes rios do sudeste asiático.

Em meados de 2009 algumas indústrias pesqueiras do Brasil começaram a importar o peixe Panga do Vietnã, logo ele caiu no gosto do consumidor brasileiro.

O peixe Panga possui carne de sabor suave, meio adocicado e sem espinhos, geralmente comercializado em forma de filés.

Pode ser consumido de várias formas, grelhado, frito, assado ou ensopado, além disso, seu custo é baixo se comparado com outros pescados.

O Brasil importa o peixe Panga do Vietnã há mais de 10 anos, atualmente são importados mais de 70 mil toneladas do pescado por ano.